◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
【アカウント開設のご案内】
このたび、情報発信の場として新たに高木が
note および X（旧Twitter）公式アカウント を開設いたしました。

note：最新の集客事例、飲食店経営に役立つ内容を詳しく掲載
→　https://note.com/takagi_food

X：現場の写真や最新事例をタイムリーに配信
→　https://x.com/takagi_food

今後はこれらの媒体を通じて、より多くの情報をお届けしてまいります。
ぜひフォローいただき、ご覧いただければ幸いです。
今後もメルマガでの配信は続くのでご期待ください。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

【高木雅致の月曜日メール】シーズン5ー12

五感コンサルティンググループ・メルマガ（2025/09/01）

－骨太経営　高木雅致－
takagi masakazu

【飲食店…自店の差別化は？】
●動機付けって、何ですか？

スターバックスをよく利用しています。
仕事の行き帰りなどで時間の隙間がある時、仕事の整理で利用します。

○黒エプロンの方でした、、、
→スターバックスの試験に合格した
コーヒーやスタバメニューの
幅広い知識を持ったスペシャリスト
らしいのですが、、、？

その黒エプロンの方から提供されたコーヒーの、
ふたをあけてみると、なんと？

だけの量

「いつもより、ずいぶん少ない！」

しかも、手渡す時に、

「今日は○○のコーヒーです」

という提案言葉もなし。

黒エプロン＝スペシャリスト
↓
でも、「顧客体験の提案」なし

動機付けは、個人の成長のためですが、
その元となる

＂顧客接点で素晴らしい体験＂

を自主性で提案ですることかなと思っていましたが、そうでは、なかったようです。

スタッフの視点
＂内側に向いて、
外側（顧客）に向いていない＂

何か、「うーん、残念！」な感じでした。

動機付けってなんですか？

————————————–

＼申込受付中！／
10/22開催「五感刺激マーケティング®実践セミナー」
再来店とファン化を生む“花形商品”と“決定的瞬間”のつくり方を事例で解説！
■詳細・申込はこちら
https://www.gokangroup.com/40th-seminar/

＼オンライン開催／
基本マーケティング講座（Zoom配信）
集客成果を高める「差別化」の技術を2講座で学ぶ！
【11/12】メニューマーケティング編
【11/27】店舗開発編
■詳細・申込はこちら
https://www.gokangroup.com/basiccourse/