【飲食店の集客】
●第一感が、大切！
－最初の2秒でインパクトを最大化させる－

先日のこの【飲食店の集客】でも、お話しました内容の１つです。

一番商品™は、集客に大切ですが、全ての顧客が、

＂顧客体験＂

するわけでは、ありません。
15～25%くらいの顧客の体験に限られています。
しかし、入口付近で、

＂何かを見える化＂

すれば、

＂「第一感」として
　顧客全員が体験＂

します。
その第一感が、

＂インパクトを最大化＂

させられると、次の来店動機付けもします。

こちらの店では、店頭で、蟹汁を作っています。
その横には、商品POP、そして、前には、蟹を積み上げて「見える化」しています。
店頭周辺は、

【強烈な蟹の香り】

が、インパクトを最大化しています。

＂100%の顧客体験＂

です。
しかも、280円という安さで、注文できますから、

＂気軽に「顧客体験」＂

を実体験化ができています。

第一感 … 最初の2秒インパクトを最大化させることが、強烈な集客力のためには、必要です。

－骨太経営　高木雅致－
takagi masakazu