【飲食店の集客力】
●「第1感」の大切さ！
ー理由はわからない、
でも「感じる」ー
…「第1感」光文社
マルコム・グラッドウェル著

何かに出会った時、人は、過去の経験や知識によって、膨大な処理によって、「2秒」で結論をだします。

○こちらの店…

○そして、この店…

どちらが、好きな感じですか？

上の写真は、
→何か、静かな感じ、、、

下の店は、
→人の顔の「鈴なり感」で、活力や賑わい、温かみがあります。

「第1感」は、下の店に、

＂何となく好き＂

を感じる人が多いのではないでしょうか？
その「第1感」は、

＂正しい判断なのか？
ただの当てずっぽうな勘なのか？”

それは、わかりませんが、そのような「第1感」で、判断します。

こちらの店は、
店内に入るなり、
○あふれる活力感

多くのスタッフが、来店した顧客の「一目（ひとめ）」に入ります。
そして、フルオープンなキッチンで、
○目の前調理

が見えます。
わずか「2秒」の『目の前支配』が、この店の評価を決定付けています。

あふれる顧客で満ちた、繁盛店となっています。

最初の「2秒」の「第1感」が決めての大きな要因になっています。